Kurzy kantonské čínštiny pro úplné začátečníky jsou určeny studentům, kteří se ještě nikdy kantonskou čínštinu neučili. Tento kurz je ideální pro studenty, kteří umí jen velmi málo kantonskou čínštinu, tedy pro studenty, kteří znají kantonskou čínštinu jen několik slov, jako například „ahoj”, „děkuji” a „na shledanou”.